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<html>
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<br>
<br>
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<font face="Arial" size="2"></font>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"
align="right"><span style="font-family: Calibri;"><font face="Arial"
size="2"><font size="3">13 de octubre de 2009<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Estimados afiliados:<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><st1:PersonName w:st="on"
productid="la Facultad"><span style="font-family: Calibri;">La Facultad</span></st1:PersonName><span
style="font-family: Calibri;"> de Bromatología de UNER, invita a
conocer el programa de las Jornadas de Bromatología y Nutrición <st1:metricconverter
w:st="on" productid="2009, a">2009, a</st1:metricconverter>
desarrollarse los días 15 y 16 del corriente mes. </span></font><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font size="3"> </font></o:p></span></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"></span><font face="Arial" size="2"> </font></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Por informes, comunicarse con <st1:PersonName w:st="on"
productid="la Secretaría">la Secretaría</st1:PersonName> de Extensión
Universitaria y Cultura. Facultad de Bromatología – UNER, E-mail: <span
style="color: blue;"><a moz-do-not-send="true"
href="mailto:jornadas2009@fb.uner.edu.ar">jornadas2009@fb.uner.edu.ar</a>,
</span>o a los teléfonos: 03446 – 426115 / 426345.</font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"></span><font face="Arial" size="2"> </font></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"></span><font face="Arial" size="2"> </font></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3"><o:p></o:p></font></font></span><font face="Arial" size="2"> </font></p>
<p class="MsoNormal"
style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 35.4pt; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><img
src="cid:part1.07060904.05080107@agdu.com.ar" v:shapes="_x0000_s1026"
align="left" height="128" hspace="12" width="643"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"
align="center"><font face="Arial" size="2"><i style=""><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font size="3"> </font></o:p></span></i></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"
align="center"><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
face="Arial" size="2"><font size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"
align="center"><span style="font-family: Calibri;"><font face="Arial"
size="2"><font size="3">Propósito:<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"
align="center"><font face="Arial" size="2"><font size="3"><b style=""><i><span
style="font-family: Calibri;">“Construir un espacio para el
intercambio de experiencias en docencia, extensión, investigación e
innovación tecnológica”</span></i></b><b style=""><i style=""><span
style="font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span></i></b></font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"
align="center"><font face="Arial" size="2"><b style=""><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"
align="center"><span style="font-family: Calibri;"><font face="Arial"
size="2"><font size="3">Cronograma de horarios:<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">Jueves
15 de Octubre<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">8:15 a 9:00 <span style=""> </span><o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">ACREDITACIÓN <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">9:00 a 9:30 <span style=""> </span>ACTO DE APERTURA<span
style=""> </span><o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Palabras a cargo de las autoridades de <st1:PersonName
w:st="on" productid="la Facultad">la Facultad</st1:PersonName> de
Bromatología – UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">PANEL:”Stevia”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">9:30 a 10:15<span style=""> </span><o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Planta de producción de edulcorantes de Stevia”.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Ing. Nicolás Stechina - Ing. Matías Maggiolo. <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Stevia ¿Aceptada o rechazada? “Experiencia de trabajo con
integrantes de ALCO”.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Alejandra Silva – Dra. Beatriz Gómez – Lic. Rosa Ana
Abalos<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">UNL – Facultad de Bromatología - UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">10:15 a 10:30 <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">INTERVALO<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">PANEL:
“Educación y promoción de <st1:PersonName w:st="on"
productid="la Salud Alimentario">la Salud Alimentario</st1:PersonName>
Nutricional”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">10:30 a 11:15 <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">Experiencias de trabajos de Extensión Universitaria con las
Escuelas:<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Promoviendo la salud alimentaria nutricional en el ámbito de
la escuela rural”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Alicia García - Lic. María Tulia Aizaga – Lic. María
Eugenia Santos – Lic. Elina Schauman - Lic. Sabrina Lencina - Natalia
Reverdito – Patricia Hildt – Romina Rolhaiser. <span style=""> </span><o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Pro salud” <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><span
style="font-family: Calibri;" lang="FR">Lic. María Teresa Cettour -
Lic. </span><span style="font-family: Calibri;">Débora Lazza – Lic.
Melisa Raffart – Romina Machado – Virginia Arrúa. <o:p></o:p></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3"><span style=""> </span>“Enseñar a Comer” <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Sergio Britos - Lic.María Eugenia Santos - Lic. Laura
Lonardi – Lic. Mariana Pappalardo<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">CESNI- Dirección Dptal. De Escuelas- Facultad de
Bromatología- UNER<b style=""> </b><o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">CONFERENCIA<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">11:15 a 12:00<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Hay que cambiar la mesa de los argentinos”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Sergio Britos <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Agronomía - UBA<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><u><span style="font-family: Calibri;"><o:p><span
style="text-decoration: none;"><font size="3"> </font></span></o:p></span></u></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><u><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">CONFERENCIA<o:p></o:p></font></span></u></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">12:00 a 12:45<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Enfoque integral en la producción de Arándanos”.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Dr. Carlos Vidal<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Ciencias de <st1:PersonName w:st="on"
productid="la Alimentaci?n">la Alimentación</st1:PersonName> - UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">12:45 a 14:30<span style=""> </span>RECESO<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">PANEL:
“Microbiología de alimentos y normas de calidad”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">14:30 a 15:30<span style=""> </span><o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Caracterización genetica y genotípica de cepas STEC
O157-O157:H7/NM como germen patógeno marcador de la contaminación por
establecimientos pecuariios de engorde a corral en <st1:PersonName
w:st="on" productid="la Pcia. De">la Pcia. De</st1:PersonName> Entre
Ríos”.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Magister José Daniel Tanaro.- Lic. Mercedes Piaggio<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Técnicas de Biología Molecular en Microbiología de
alimentos. Tamizajes disponibles en la argentina: E.coli O157:H7 (USDA
2008). Salmonella y Staphilococcus aureus. PCR en tiempo real”.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Dr Gerardo Leotta, <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Experiencia en <st1:PersonName w:st="on"
productid="la Aplicaci?n">la Aplicación</st1:PersonName> de <st1:PersonName
w:st="on" productid="la Norma ISO">la Norma ISO</st1:PersonName> <st1:metricconverter
w:st="on" productid="17025”">17025”</st1:metricconverter>.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Dr. Julio Copes.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Bromatología – UNER -Facultad de Ciencias
Veterinarias – UNLP<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">PANEL:
“Carne aviar modificada en su perfil lipídico”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">15:30 a 17:00<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Fuentes vegetales de Omega-3 en la alimentación de las aves”
<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><span
style="font-family: Calibri;" lang="PT-BR">Ing. Jorge Azcona – Med.
Vet. </span><span style="font-family: Calibri;">Bernardo Iglesias -
Lic. Corina Bernigaud <span style=""> </span><o:p></o:p></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Aceptabilidad sensorial”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Dra. María Beatríz Gómez. Lic. Guillermo Peralta.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Estabilidad oxidativa durante el almacenamiento”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Virginia Boari – Mauro Robotti<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Valoración del aporte nutricional de ácidos grasos omega <st1:metricconverter
w:st="on" productid="3”">3”</st1:metricconverter><o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Danilo Tabárez – Lic. Elena Cossani – Lic. María Tulia
Aizaga<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">INTA - Facultad de Bromatología – UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">17:00 a 17:15<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">INTERVALO<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">PANEL:
Irradiación en Alimentos<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">17:45 a 19:45<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Irradiación y Nutrición en el Desarrollo en Tecnología de
alimentos”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Patricia Narváiz. CNEA<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Aceptabilidad sensorial de un panificado con harina de arroz
fortificada, irradiada en pacientes celíacos”.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Luciana Saucina - Magister María Clara Melchiori<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Aceptabilidad de hamburguesas de carne de pollo enriquecidas
con omega 3 en personas sanas que concurren al Centro Atómico Ezeiza”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Marlene Cerneux - Dra. María Beatriz Gómez<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Comidas nutritivas y seguras microbiológicamente, tratadas
por irradiación gamma, para pacientes inmunosuprimidos”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><span
style="font-family: Calibri;" lang="EN-US">Lic. Paola Veronesi - Lic.
Liliana Lound - Lic. </span><span style="font-family: Calibri;">Alejandra
Gasparovic<o:p></o:p></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Bromatología - UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">19:45<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">ENCUENTRO DE GRADUADOS DE <st1:PersonName w:st="on"
productid="LA LIC. EN">LA LIC. EN</st1:PersonName> <span style=""> </span>BROMATOLOGÍA
<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><b style=""><span
style="font-family: Calibri;">Lugar: </span></b><span
style="font-family: Calibri;">Salón Dr. Jorge Müllor - Facultad de
Bromatología.<o:p></o:p></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Presidente Perón 64<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">ENCUENTRO DE GRADUADOS DE TÉCNICOS EN CONTROL BROMATOLÓGICO<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><b style=""><span
style="font-family: Calibri;">Lugar: </span></b><span
style="font-family: Calibri;">Salón de Usos Múltiples - Facultad de
Bromatología.<o:p></o:p></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Presidente Perón 64<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">Viernes
16 de octubre <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><font size="3"><b style=""><span style="font-family: Calibri;">PANEL</span></b><span
style="font-family: Calibri;"> <b style=""><span lang="ES-AR">Innovación
en desarrollos de Alimentos</span></b><span lang="ES-AR"><o:p></o:p></span></span></font></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"
lang="ES-AR"><font size="3">8:15 A 10:15<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"
lang="ES-AR"><font size="3">“Aprovechamiento, diversificación y
fortificación de harinas y productos hortícolas regionales, en vistas a
resolver las problemáticas nutricionales mas prevalentes en distintos
grupos vulnerables”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;" lang="ES-AR"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Cátedra Tecnología Alimentaria – Lic. en Bromatología - UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;" lang="ES-AR"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Prácticas Profesionales Supervisadas – Área Tecnología – Lic.
en Nutrición - UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;" lang="ES-AR"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Eduardo Costa - Liliana Lound - Horacio Aleu - Gustavo Molto
- Paula Rossi - Viviana Genaro.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><u><span style="font-family: Calibri;"
lang="ES-AR"><font size="3">Presentación de productos:<o:p></o:p></font></span></u></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"
lang="ES-AR"><font size="3">“Arroz con pollo y vegetales deshidratados”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;" lang="ES-AR"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Elisa Naef y Diego Aldeira<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Evaluación de color en tomate deshidratado” <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><span
style="font-family: Calibri;">Edgar López.</span><span
style="font-family: Calibri;" lang="ES-AR"><o:p></o:p></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Estudios de perfil de ácidos grasos en zapallo y su
incorporación en la dieta” <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Carla Rasello y Romina Reichel.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Obtención de harina de nuez Pecan para su uso en alimentos
para celíacos”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Leonardo Favre y Roy Rivero<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Caracterización de nuez Pecan”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Eder Palacios y Santiago Marsilli.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Encapsulado de principios activos en matrices pécticas”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Florencia Aguiar y Estefania Susan.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Uso de almidones modificados en el desarrollo de postres en
base láctea”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Mauro Vitton y Francisco Rodríguez.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Desarrollo de un producto alimenticio en base a Aloe Vera”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Silvana Plen y Fernanda Martínez.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Bromatología -UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><st1:metricconverter w:st="on"
productid="10.15 a"><b style=""><span style="font-family: Calibri;">10.15
a</span></b></st1:metricconverter><b style=""><span
style="font-family: Calibri;"> 10.30 <span style=""> </span>INTERVALO<o:p></o:p></span></b></font></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">PANEL
Agroalimentos: desafíos actuales.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">10:30 a 12:30<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">"Coordinacion de <st1:PersonName w:st="on"
productid="la Cadena">la Cadena</st1:PersonName> de la miel en
Argentina"<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Fernando Mogni. <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">"El Sistema agroindustrial y Agroalimentario Lácteo
Argentino: Importancia, conflictos históricos, y nuevos desafíos en un
contexto de políticas de intervencion. <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Ing. Agr. Mercedes Barilatti.<br>
<b style="">"Intervención en clusters agroalimentarios en países en
desarrollo" <o:p></o:p></b></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm; text-align: justify;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Programa de Agronegocios y Alimentos – Facultad de Agronomía
– UBA<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Ing. Agr. Alejandro Alcover.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Agronomía – UBA<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">12:30 a 14:30 <span style=""> </span>RECESO<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">13:30 a 14:30 <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">ENCUENTRO DE GRADUADOS DE LIC. EN NUTRICIÓN.<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><b style=""><span
style="font-family: Calibri;">Lugar: </span></b><span
style="font-family: Calibri;">Salón Dr. Jorge Müllor - Facultad de
Bromatología.<b style=""><o:p></o:p></b></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Presidente Perón 64 - Planta Baja.<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">14:30 a 15:30 <span style=""> </span>RECORRIDA DE PÓSTERS<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"
align="center"><font face="Arial" size="2"><b style=""><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><font size="3"><b style=""><span style="font-family: Calibri;">PANEL:
“Grano entero. Una mirada bromatológica-nutricional desde dos culturas”</span></b><span
style="font-family: Calibri;"> <b style=""><o:p></o:p></b></span></font></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">15:30 a 17:30<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Coordina: Dra. Isabel Brutti – Facultad de Bromatología. UNER
– FCM - UNC <br>
Panelistas.<br>
<b style="">“Legislación, claims y aplicaciones tecnológicas”</b><o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Magister Ángela Zuleta. Fac. de Farmacia y Bioquímica - UBA <br>
<b style="">“Grano entero, algo más que la suma de las partes” <o:p></o:p></b></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Dra. Catalina Olguín. Universidad de Rosario <br>
<b style="">“Consumo de grano entero en preparaciones ancestrales
Mapuche</b>” <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Cristina Possidoni <br>
<b style="">“Procesos tecnológicos en preparaciones ancestrales Mapuche
con grano entero”<o:p></o:p></b></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3"><span style=""> </span>Lic. Eduardo Costa <span style=""> </span><br>
<b style="">“Valoración nutricional de tres preparaciones ancestrales
Mapuche elaboradas con grano de trigo”<o:p></o:p></b></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Elisa Naef <br>
<b style="">“Comparación de la alcalinidad de cenizas en mote realizado
por Comunidades Mapuche rurales”<o:p></o:p></b></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">María Zoé Rivas <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Bromatología. – UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">17:30 a 17:45<span style=""> </span>INTERVALO<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">PANEL:
Experiencias de Trabajos de Extensión Universitaria<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">17:45 a 18:30<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><b><span
style="font-family: Calibri;">“Diagnostico de los comedores escolares
del Departamento Islas del Ibicuy: abastecimiento, servicio y
producción local de alimentos”</span></b><b style=""><span
style="font-family: Calibri;"> <o:p></o:p></span></b></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Magister María Clara Melchiori - Lic. Alicia Lopresti - Ing.
Victor Badaracco – Lic. Melisa Raffart – Lic. Silvia Quistre – Lic.
Verónica Ronconi – Lic. Valentina Taffarel<span style=""> </span>-
Lic. Estefanía Gradizuela – Lic. Alejandra Silva.<b style=""><o:p></o:p></b></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">“<b style="">Cocineras de <st1:PersonName w:st="on"
productid="la Memoria">la Memoria</st1:PersonName></b>” <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Magister Isabel Corfield. <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3"><span style=""> </span>“<b style="">Programa de Prevención y
control de las Enfermedades metabólicas</b>” <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3"><span style=""> </span>Dra. Mónica Paneth.- Lic. Erika
Keterer – Lic. Laura Peruzzo –Gerardo Martínez – Nuria Chichizola.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Bromatología – UNER- SPU –CFI - Vicegobernación
de Entre Ríos<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">18:30 a 19.30<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">PRESENTACIÓN DE TRABAJOS LIBRES<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Coordinadores: Lic.Eduardo Costa, Ing. Victor Badaracco, Lic.
Viviana Genaro.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Bromatología - UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">RELATOS
DE EXPERIENCIAS ACADÉMICAS <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">19:30 a 20:00<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Diseño de actividades prácticas en Química Inorgánica”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Magister Norma Kindsvater<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">“Una experiencia de capacitación a distancia”<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Prof. María Celia Cortiñas<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Facultad de Bromatología – UNER<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">20:00 <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">CIERRE DE LAS JORNADAS<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><o:p><font
size="3"> </font></o:p></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font size="3">COMITÉ
ORGANIZADOR:<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Magister María Clara Melchiori – Decana<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Magister Isabel Corfield –Vice Decana<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Lic. Alicia García - Secretaría de Extensión y Cultura <o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Dra. María Beatríz Gómez - Secretaría de Investigación<span
style=""> </span><o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Ing. Victor Andrés Badaracco - Secretaría Académica<span
style=""> </span><o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Contador<span style=""> </span>Nicolás Zonis – Secretarío
Administrativo<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Conducción: Diego Zanetti y Laura Lonardi - Docentes de <st1:PersonName
w:st="on" productid="la C￡tedra">la Cátedra</st1:PersonName> de ECAN<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><font face="Arial"
size="2"><font size="3"><b style=""><span style="font-family: Calibri;">Facultad
de Bromatología</span></b><span style="font-family: Calibri;"> – <b
style="">Universidad Nacional de Entre Ríos<o:p></o:p></b></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Música: Cocineras de la memoria.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">Lugar de Realización:<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><font size="3"><i style=""><span
style="font-family: Calibri;">Instituto Magnasco</span></i><span
style="font-family: Calibri;">. <b style=""><o:p></o:p></b></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Camila Nievas 78 – Gualeguaychú – Entre Ríos<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">Aranceles:<o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Docentes: $120<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Graduados: $70<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Alumnos: No Arancelado<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Profesionales de <st1:PersonName w:st="on"
productid="la Industria">la Industria</st1:PersonName>: $200<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span
style="font-family: Calibri;"><o:p><font face="Arial" size="2"><font
size="3"> </font></font></o:p></span></p>
<div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt;">
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><font
face="Arial" size="2"><b style=""><span style="font-family: Calibri;"><font
size="3">Informes: <o:p></o:p></font></span></b></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura. Facultad de
Bromatología – UNER.<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">E-mail: </font><a moz-do-not-send="true"
href="mailto:jornadas2009@fb.uner.edu.ar"><span
style="color: windowtext;"><font size="3">jornadas2009@fb.uner.edu.ar</font></span></a><o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Teléfonos: 03446 – 426115 / 426345<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Contacto: Martín Irigoyen<b style=""><o:p></o:p></b></font></font></span></p>
<p class="MsoNormal"
style="border: medium none ; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0cm;"><span
style="font-family: Calibri;"><font face="Arial" size="2"><font
size="3">Domicilio: Presidente Perón 64. Gualeguaychú – Entre Ríos –
Argentina.<o:p></o:p></font></font></span></p>
</div>
<div><font face="Arial" size="2"> </font></div>
<div>
<p class="MsoNormal"
style="background: white none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; text-align: center;"
align="center"><font face="Arial" size="2"><font face="Calibri"><b><span
style="font-size: 11pt; color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX">Asociación
Gremial de Docentes Universitarios -</span></b><b><span
style="font-size: 11pt; color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX">– AGD</span></b><b><span
style="font-size: 11pt; color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX">U</span></b><span><O:P></O:P></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="background: white none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; text-align: center;"
align="center"><font face="Arial" size="2"><font face="Calibri"><span
style="color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX">Enrique Carbó 936 </span><span
style="color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX">– (3100) Paraná – Entre
Ríos – Teléfonos: 0343-4232048 / 432000</span><span
style="color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX">2</span><span><O:P></O:P></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="background: white none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; text-align: center;"
align="center"><font face="Arial" size="2"><font face="Calibri"><span
style="color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX"><a moz-do-not-send="true"
href="">www.agdu.com.ar</a></span><span style="color: blue;"
lang="ES-MX"> </span><span style="color: blue;" lang="ES-MX">–</span><span
style="color: rgb(68, 68, 68);" lang="ES-MX"> <a
moz-do-not-send="true" href="">agdu@arnet.com.ar</a> </span><span
style="color: blue;" lang="ES-MX">/.Skype: a.g.d.u</span><span><O:P></O:P></span></font></font></p>
<p class="MsoNormal"
style="background: white none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; text-align: justify;"><font
face="Arial" size="2"><font face="Calibri"><span
style="color: rgb(68, 68, 68);"> </span></font><font face="Calibri"><span
style="font-size: 9pt; color: rgb(68, 68, 68);">Este es un e-mail
directo, legal, y que consideramos de su interés, debido a que Ud. se
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