<div dir="ltr"><div><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><table class="gmail-MsoTableGrid" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" style="border-collapse:collapse;border:none">
<tbody><tr>
<td width="720" valign="top" style="width:432.2pt;border:1pt solid windowtext;background:rgb(0,32,96);padding:0cm 5.4pt">
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-size:16pt;color:white">Revalorización del Yatay y </span></b></p><p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-size:16pt;color:white">tecnologías sustentables</span></b></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-size:12pt;color:white"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="720" valign="top" style="width:432.2pt;border-right:1pt solid windowtext;border-bottom:1pt solid windowtext;border-left:1pt solid windowtext;border-top:none;padding:0cm 5.4pt">
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">Con el objetivo de contribuir al crecimiento
económico de la provincia de Entre Ríos, aprovechando y revalorizando el fruto
de la palmera </span><i><span style="font-size:12pt;color:black">Butia
yatay, </span></i><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">desde
la Universidad Nacional de Entre Ríos y dentro del plan Ciencia y Tecnología
contra el Hambre, se está trabajando en pos de generar alimentos e
ingredientes que impulsen la vinculación del sector científico-tecnológico
con las localidades de la costa del río Uruguay. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">Para
esto, desde la Facultad de Bromatología y de Ciencias de la Alimentación, se está
trabajando en diferentes talleres y actividades </span></b><b><span style="font-size:12pt;color:black">para la
obtención de jugo y pulpa de frutos de la palmera mediante vía enzimática
para elaborar bebidas, buscando</span></b><b><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">
fortalecer las economías regionales implementando tecnologías sustentables de
producción de alimentos y aplicando el concepto de economía circular.</span></b><b><span style="font-size:12pt;font-family:"Times New Roman","serif""></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;font-family:"Times New Roman","serif""> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">El fruto de la palmera <i>Butia yatay</i> que hay
en nuestra región es de sabor ácido-dulce e intenso, con diversos compuestos
como polifenoles, carotenos, vitaminas y minerales pero, a diferencia del que
se obtiene en otros países, es muy fibroso por lo que es necesario tratarlo
previamente para diversificar los productos que hoy se elaboran. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">En este sentido, el encuentro de intercambio y
capacitación con actores involucrados en la temática con el fin de brindar
técnicas y puestas en común sobre una cuidada y eficiente obtención de jugo y
pulpa de este fruto nativo, que posee importantes características
nutricionales para el desarrollo de alimentos.</span></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p><p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"><a href="https://www.fcal.uner.edu.ar/revalorizacion-del-yatay-y-tecnologias-sustentables/"><b>NOTA COMPLETA Y FOTOS</b></a></span></p><p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"><br></span></p>
</td>
</tr>
</tbody></table><br></div><div><table class="gmail-MsoTableGrid" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" style="border-collapse:collapse;border:none">
<tbody><tr>
<td width="720" valign="top" style="width:432.2pt;border:1pt solid windowtext;background:rgb(0,32,96);padding:0cm 5.4pt">
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-size:16pt;color:white">Talento humano y oportunidades </span></b></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-size:16pt;color:white">de la Industria 4.0 en Entre Ríos</span></b></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-size:12pt;color:white"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="720" valign="top" style="width:432.2pt;border-right:1pt solid windowtext;border-bottom:1pt solid windowtext;border-left:1pt solid windowtext;border-top:none;padding:0cm 5.4pt">
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">Con un proyecto de casi 10 millones de pesos, la
Universidad Nacional de Entre Ríos, junto a la Asociación de Industriales
Metalúrgicos de Entre Ríos - ADIMER, la Asociación para el desarrollo de
Concordia - ASODECO; la Corporación del Desarrollo de Gualeguaychú -
<a href="http://CO.DE.GU">CO.DE.GU</a>. y la Facultad de Ciencia y Tecnología - UADER, llevará a cabo el
proyecto <b>Preparar 4.0: Iniciativa colaborativa para identificar y
aprovechar oportunidades de Industria 4.0 en empresas de Entre Ríos mediante
la capacitación de talento humano.</b></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">Con una duración de 12 meses, y coordinado por el
Ing. Ignacio Terenzano, docente de la Facultad de Ciencias de la Alimentación
y coordinador de la Unidad de Vinculación Tecnológica Nodo Concordia, la
propuesta pone el eje en la implementación de soluciones a partir de
metodologías educativas innovadoras, con un espacio de trabajo previo y en
conjunto entre empresas, asociaciones, universidades y gobierno para debatir
y diseñar estrategias para la promoción, sensibilización y difusión de las
implicancias de la industria 4.0. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)">El proyecto, financiado por el Consejo Económico
y Social (CES) de la Presidencia de la Nación, tendrá una etapa inicial de
relevamiento de demandas específicas de capacitación para la transformación
digital de empresas de Entre Ríos. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)"> </span></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:rgb(29,33,41)"><a href="https://www.fcal.uner.edu.ar/talento-humano-y-oportunidades-de-la-industria-4-0-en-entre-rios/"><b>NOTA COMPLETA</b></a></span></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="margin:3pt 0cm 0.0001pt;text-align:center;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-size:12pt;color:black"> </span></p>
</td>
</tr>
</tbody></table></div><div><br></div></div></div></div></div>