<div dir="ltr"><div><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-family:Arial,"sans-serif"">El próximo viernes 4 de julio se llevará adelante la Defensa de la Tesis Doctoral de la Lic. en Bromatología Tamara Anahí López, <b><i>titulada “Caracterización de carne de pollos con “pechuga de madera” y mejoramiento de su calidad mediante la elaboración de coproducto y aplicación de campos eléctricos pulsados”</i></b>,</span> <span style="font-family:Arial,"sans-serif"">el objetivo de la tesis fue: caracterizar la miopatía Wooden Breast en pollos de Entre Ríos e implementar técnicas para obtener posibles soluciones a este problema. La misma fue realizada con la dirección de la Dra. Natalia Sosa y la codirección de la Dra. Carolina Schebor.</span><span style="font-family:Arial,"sans-serif";color:black"> El acto será conducido por el Coordinador Académico del Doctorado en Ingeniería, Dr. Gustavo Adolfo Teira, quien actuará además como Responsable Académico (RA) en el marco del Doctorado de Ingeniería de la Universidad Nacional de Entre Ríos (DI-UNER), con mención en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Los jurados de tesis son el Dr. Massimiliano, Petracci; Dra. Andrea Biolatto; Dra. María Edith, Farías.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-family:Arial,"sans-serif""> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:22px;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-family:Arial,"sans-serif";color:black">Se realizará en modalidad híbrida en el Salón de Posgrado de la Facultad de Ciencias de la Alimentación y <a href="http://meet.google.com/job-here-rtm" target="_blank" style="color:blue">a través del enlace por (MEET)</a></span></p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:22px;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><b><span style="font-family:Arial,"sans-serif";color:black">Día y hora:  viernes  4 de julio a las 09:00 h.</span></b></p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:22px;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-family:Arial,"sans-serif";color:black">Agradecemos a todos ustedes por su interés, acompañamiento y difusión.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin:0cm 0cm 0.0001pt;text-align:justify;line-height:22px;font-size:11pt;font-family:Calibri,"sans-serif""><span style="font-family:Arial,"sans-serif";color:black">Atte.</span></p></div><div><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div>---</div><div><br></div>Área de Posgrado<div><a href="https://www.fcal.uner.edu.ar/" target="_blank">Facultad de Ciencias de la Alimentación</a></div><div><a href="https://www.uner.edu.ar/" target="_blank">Universidad Nacional de Entre Ríos</a></div><div><img width="200" height="54" src="https://ci3.googleusercontent.com/mail-sig/AIorK4wTjnyLIwfpazURe-yRM7Um8gMpAA9TNlZSRPXsqP0G-AujMjC66uV8_LsPqLHq4ydSg1dinXg"></div></div></div></div></div>