<div dir="ltr"><div>Estimados docentes-investigadores, comparto información que puede resultar de interés.</div><div>Saludos cordiales, Liliana</div><div><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><br></div></div><br><div class="gmail_quote gmail_quote_container"><div dir="ltr"><div><div><br></div><div>Estimados/as los invitamos a participar y presentar trabajos en  las <b>I Jornada de Actualización en Microbiología de Alimentos y VI Simposio Argentino de Inocuidad Alimentaria. </b></div><div><br></div><div>Las mismas se realizarán en La Facultad de Bromatología de la UNER, en conjunto con la Asociación Argentina de Microbiología, llevará adelante este importante evento científico y académico, <b>los días 18, 19 y 20 de noviembre de 2025</b>, y  buscan actualizar y profundizar conocimientos en torno a los principales desafíos en microbiología e inocuidad alimentaria. (Res. CD 170/25).</div><div><br><b>Bajo el lema,</b>“Microbiología e inocuidad alimentaria: desafíos y avances”, el evento contará con conferencias plenarias, mesas redondas, pósters, cursos, visitas a laboratorios y espacios de intercambio con referentes de todo el país, de manera presencial en la Facultad de Bromatología UNER (Pte. Perón 1154, Gualeguaychú, Entre Ríos). </div><div class="gmail_chip gmail_drive_chip" style="width:386px;height:20px;max-height:20px;background-color:rgb(245,245,245);margin:6px 0px;padding:10px;font-variant-numeric:normal;font-variant-east-asian:normal;font-variant-alternates:normal;font-size-adjust:none;font-kerning:auto;font-feature-settings:normal;font-weight:400;font-stretch:normal;font-size:14px;line-height:20px;font-family:"Google Sans",sans-serif;border:1px solid rgb(221,221,221)"><a href="https://drive.google.com/open?id=1GB_bFt50XX1RwHQ7nZR_ELAY4wAZIWue" target="_blank" style="color:rgb(32,33,36);display:inline-block;max-width:356px;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;text-decoration-line:none;border:none" aria-label="Jornada de Actualización en Microbiología de Alimentos.jpg"><img style="vertical-align: text-bottom; border: none; padding-right: 10px; height: 20px;" alt="" src="https://drive-thirdparty.googleusercontent.com/16/type/image/jpeg"> <span dir="ltr" style="vertical-align:bottom">Jornada de Actualización en Microbiología de Alimentos.jpg</span></a></div><div><b>Inscripción General de la Jornada, info, envío de resúmenes y pago</b>: <a href="https://www.aam.org.ar/actividades/910" target="_blank">https://www.aam.org.ar/actividades/910</a><b></b></div><div><b>Pueden encontrar la Info completa (fecha limite de presentación de trabajos, programa, etc ):  </b><a href="https://www.fb.uner.edu.ar/i-jornada-de-actualizacion-en-microbiologia-de-alimentos-y-vi-simposio-argentino-de-inocuidad-alimentaria/" target="_blank">https://www.fb.uner.edu.ar/i-jornada-de-actualizacion-en-microbiologia-de-alimentos-y-vi-simposio-argentino-de-inocuidad-alimentaria/</a></div><div><br></div><div><b>Con respecto a las Pre Jornadas se realizarán el </b><b>18 de noviembre con Modalidad híbrida: ( </b>Inscripciones a los cursos pre-jornadas:  A partir del lunes 1 de septiembre hasta el domingo 16 de noviembre) <b>(próximamente estará disponible el link de inscripción)</b></div><div><b>*Actividad con certificación</b><br><b>Contacto para consultas</b>: <a href="mailto:investigacion.fb@uner.edu.ar" target="_blank">investigacion.fb@uner.edu.ar</a><br><br>Se desarrollarán dos cursos independientes (mañana y tarde). Cada turno se abona por separado y cuenta con entrega de certificados.<br><br><b>Destinada a</b>: amplio público interesado en la microbiología e inocuidad alimentaria, incluyendo; profesionales de la industria alimentaria (control de calidad, I+D, producción), investigadores y científicos del ámbito académico y gubernamental, docentes y estudiantes de grado y posgrado de carreras afines. Emprendedores y actores clave de la cadena de valor alimentaria y autoridades reguladoras y formuladores de políticas.<br><br><b>Curso  de las Pre Jornadas:</b> </div><div><i><b>1. Normativas, criterios microbiológicos y territorios en el marco legal argentino</b></i><br>-  Armonización Alimentaria: Codex, Mercosur y el Código Alimentario Argentino en diálogo. Lic. Esp. Gabriela Muchiutti (UNER).<br>-  ¿Qué registra la Autoridad Sanitaria cuando registra? Mg. Maria Zoé Rivas.<br>- Marco regulatorio para la inocuidad alimentaria: competencias y gestión sanitaria en la provincia de Entre Ríos- Karina Meier (ICAB ENTRE RÍOS).<br>- Normativa y Criterios Microbiológicos:  Aplicaciones en la Inocuidad Alimentaria- Soledad Sarguinet (INAL).<br><br> <b>2<i>. Microbiota humana y alimentos: estrategias analíticas y estudio en modelos digestivos dinámicos<br></i></b><br>-  Microbiota intestinal: marcando un faro para el desarrollo de alimentos plant-based- Dr Gabriel Vinderola (INLAIN-UNL).<br>- Herramientas moleculares para el estudio de ecosistemas microbianos complejos y pautas para la implementación de estudios clínicos en alimentos- Ana Binetti (INLAIN-UNL).<br>- Modelo digestivo in vitro como herramienta puente entre el diseño de alimentos y su validación funcional- Dra María Victoria Avilés (ICTAER-UNER).<br><br><br><b>Organizan: Asociación Argentina de Microbiología (DAMYC y CAIA) y la Facultad de Bromatología – UNER, a través de sus Secretarías de Investigación, Académica y de Extensión Universitaria y Cultura.</b></div><div><b><br></b></div><div><b><br></b></div><div><b>¡¡¡Los esperamos!!!</b></div></div><div><br></div><span class="gmail_signature_prefix">-- </span><br><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><img width="420" height="88" src="https://ci3.googleusercontent.com/mail-sig/AIorK4z0jS68a96K6tZsUJxQq78EXosoA9m7AsD9GBnBxa2oVz7AJiXKN0aJVaIlLnBrxNutCnFmQJY"><br></div></div></div>
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