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<div class=WordSection1>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'>Estimados<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'> Hagamos un esfuerzo y demos al menos el primer paso en la búsqueda
del reconocimiento del SENASA.<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'>La sigla significa: “SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA”<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'>Solo basta el nombre de dicha prestigiosa institución, para que quede
claramente explicitada la indiscutible utilidad de esta discusión para los
profesionales de tecnología en alimentos.<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'>Saludos<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'><o:p> </o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'>Alfredo<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D'><o:p> </o:p></span></p>
<div>
<div style='border:none;border-top:solid #B5C4DF 1.0pt;padding:3.0pt 0cm 0cm 0cm'>
<p class=MsoNormal><b><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:"Tahoma","sans-serif"'>De:</span></b><span
lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:"Tahoma","sans-serif"'> Eduardo
Erbetta [mailto:eduardoerbetta@hotmail.com] <br>
<b>Enviado el:</b> martes, 15 de junio de 2010 10:14 a.m.<br>
<b>Para:</b> Lampazzi; Alfredo Mackinon; Hilda Rousserie;
lgcaceres@concordia.com.ar; Norma Blanc; Juan Pablo Solari; Paula Basso del Pont;
Andres Palou; Ayelén Rigoni; Gabriela Tamaño; monicamassera@yahoo.com.ar; Rafa
Montes; Silvia Roldán; Claudio Brodski; egresados; Gladys Tamburo; Fernando
Gimenez Arriaga; roberto varela; Charly Facultad; yolandavillagra@hotmail.com;
egresados fcal; Gustavo Challier<br>
<b>Asunto:</b> CIEER Viernes 18 de junio 20 horas<o:p></o:p></span></p>
</div>
</div>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal style='margin-bottom:12.0pt'><span style='font-size:10.0pt;
font-family:"Verdana","sans-serif"'>Estimados todos<br>
<br>
para conversar en mesa redonda y mostrar los avances, los convoco a que nos
reunamos el dia viernes 18/6 a las 20 hs en la Facu.<br>
<br>
Aunque hayamos avanzado poco o nada, hagamos el esfuerzo de participar en la
reunión para ir viendo los grados de avance de los temas ya planteados y
plantear otros que nos ocupan y preocupan.<br>
<br>
Saludos cordiales<o:p></o:p></span></p>
<div>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><em><b><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'>Eduardo </span></b></em><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'> <o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'> <o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><b><span style='font-size:18.0pt;font-family:Webdings;
color:#00CC99'>P</span></b><b><span style='font-size:18.0pt;font-family:"Tahoma","sans-serif";
color:#00CC99'> </span></b><b><span style='font-size:7.5pt;font-family:"Tahoma","sans-serif";
color:#00CC99'>Por favor tenga en cuenta el medioambiente antes de imprimir
este e-mail</span></b><span style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'><o:p></o:p></span></p>
</div>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'><br>
<br>
<br>
<o:p></o:p></span></p>
<div class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'>
<hr size=2 width="100%" align=center id=stopSpelling>
</span></div>
<p class=MsoNormal style='margin-bottom:12.0pt'><span style='font-size:10.0pt;
font-family:"Verdana","sans-serif"'>From: lampazzia@hotmail.com<br>
To: armackinnon@yahoo.com.ar; hildarousserie@hotmail.com;
lgcaceres@concordia.com.ar; normablanc20@hotmail.com; solarij@fcal.uner.edu.ar;
basso_ceci@hotmail.com; andres_palou@hotmail.com; ayerigoni@yahoo.com.ar;
tamanog@arnet.com.ar; monicamassera@yahoo.com.ar; raffamontes@hotmail.com;
roldans2001@yahoo.com.ar; cmarccello@hotmail.com; egresados@fcal.uner.edu.ar;
gladystamburo@hotmail.com; gimenezarriaga@gmail.com;
robertovarela@arnet.com.ar; chiarellac@fcal.uner.edu.ar;
yolandavillagra@hotmail.com; egresados@listas.fcal.uner.edu.ar;
eduardoerbetta@hotmail.com; gustavochallier@yahoo.com.ar<br>
Subject: CIEER<br>
Date: Tue, 15 Jun 2010 11:59:27 +0000<br>
<br>
Les pido a todos que de querer responder este correo lo hagan
utilizando la opción "responder a todos"<br>
Gracias<br>
<br>
<br>
Estimados colegas:<br>
La verdad ya ni me acuerdo cuando fué la última reunión del CIEER en
Concordia, creo que fué en abril y mucho antes de la confirmación por
parte del Colegio de la formalización de nuestra Comisión, de la cual
desconozco su destino ya que hasta ahora y, como dije antes, no se ha reunido.<br>
En esa última reunión realizada, a la cual no pude asistir, se formaron dos
grupos para trabajar en notas que se cursarían a SENASA a solicitud del CIEER
vinculadas a los DT de elaboración de fiambres y chacinados por un lado, y otra
por el tema tratamientos cuarentenarios en cámaras de bromuro. En mi caso
particular, me fué asignado colaborar con Gustavo Challier en éste último
tema, elaborando una nota que fué presentada oportunamente y la cual no ha
tenido respuesta por parte del SENASA hasta el momento. <br>
Desconozco cual ha sido el resultado de la otra gestión por el tema carnes.<br>
Considero que de esta manera es muy difícil trabajar ya que no hay una
planificación medianamente eficiente además de que debemos reconocer que el
compromiso de la gran mayoría no es suficiente: sólo un pequeño grupo asiste
regularmente a las reuniones.<br>
Los temas que se han tratado han sido siempre de importancia y lo obtenido ha
sido gracias al esfuerzo de unos pocos entre los que destaco sin lugar a dudas
a Eduardo Erbetta. Yo creo que es hora de darle mayor formalidad a esta
comisión, colocando fechas fijas para una reunión cuanto menos mensual (algún
último día de cada mes por ej) y no delegar toda la responsabilidad de convocar
en Eduardo mientras el resto esperamos sentados.<br>
Hay demasiados temas pendientes, pocos avances (culpa ABSOLUTAMENTE
NUESTRA) y mientras tanto nuestra profesión sigue siendo la
"cenicienta" de las ingenierías, ninguneada por instituciones como el
SENASA haciendo poco o nada al respecto y con una gran mayoría de colegas
dedicándose a actividades que poco tienen que ver con lo que realmente soñamos
cuando ingresamos a la Universidad o peleándose por $150 de una asesoría
técnica en algún almacén de barrio...<br>
Me motiva esta nota no la simple crítica sino el despertar en la mayoría una
mínima conciencia de que estamos estancados, seguimos sin avanzar, esperando
que "alguien" nos solucione los problemas y mientras tanto
cada uno de nosotros sigue perdiendo oportunidades laborales y
económicas por absurdas reglamentaciones de las que nadie se hace cargo y
que tampoco hacemos mucho por cambiar.<br>
Espero sus opiniones<br>
Atte<br>
<br>
Adrián Lampazzi<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<o:p></o:p></span></p>
<div class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'>
<hr size=2 width="100%" align=center>
</span></div>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'>Acceder
a tu casilla ahora es mucho más rápido. Ahora Hotmail es un 70% más veloz. <a
href="http://www.descubrehotmail.com/velocidad.asp">Conocé más</a> <o:p></o:p></span></p>
<div class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'>
<hr size=2 width="100%" align=center>
</span></div>
<p class=MsoNormal><span style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'>Ahora
Hotmail es un 70% más veloz. Acceder a tu casilla nunca fue tan rápido. <a
href="http://www.descubrehotmail.com/velocidad.asp">Ver más</a> <o:p></o:p></span></p>
<div class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:10.0pt;font-family:"Verdana","sans-serif"'>
<hr size=2 width="100%" align=center>
</span></div>
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