[Alumnos] Fwd: Curso de Vinos en TUCUMAN !!!

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Subject: Curso de Vinos en TUCUMAN !!!
Date: Wed, 8 Apr 2009 11:28:30 +0200
From: VINO GOURMET <vinogourmet en gmail.com>
To: apicio.gourmet en yahoo.com

Hola amigos



La *Fundación ARGENCAT** *junto al* Fórum Vino Gourmet, *y al* GEDV Grupo
de
Estudos e Degustação de Vinhos* de Brasil, dictarán el curso intensivo
*Wine
Education Masterclasses* – *Sommelierie,* en San Miguel de Tucumán.



Este inédito curso está destinado a estudiantes y profesionales de la
industria de alimentos y bebidas, hotelería, gastronomía, turismo y
público
en general tanto de Tucumán como de otras provincias. *No es necesario
tener
conocimientos previos. *



La duración del curso intensivo será de 5 semanas, con una clase
intensiva
de 6 horas semanales dividida en 3 módulos teórico-prácticos de 2 horas
cada
uno, y un viaje de estudios opcional a viñedos y bodegas en *Santa María
del
Yokavil*, en los Valles Calchaquíes, Catamarca.

*Fechas y horarios: *

*Clase 1*: Historia y Geografía del Vino. Análisis sensorial.
Eno-Gastronomía.
Degustación de vinos espumantes.
Sábado 18 de Abril de 2009, de 14:00 a 20:00 hs.

*Clase 2:* Ampelografía. Terroir. Nuevo y Viejo Mundo. Eno-Gastronomía.
Degustación de vinos blancos y rosados.
Sábado 25 de Abril de 2009, de 14:00 a 20:00 hs.

*Clase 3:* Vinos del Viejo Mundo. Estilos. Eno-Gastronomía.
Degustación de vinos tintos leves.
Sábado 2 de Mayo de 2009, de 14:00 a 20:00 hs.

*Clase 4:* Vinos del Nuevo Mundo. Marketing, servicio del vino y
almacenamiento. Eno-Gastronomía
Degustación de vinos tintos encorpados.
Sábado 9 de Mayo de 2009, de 14:00 a 20:00 hs.

*Clase 5:* Vinos de Argentina y el Mercosud. Otras bebidas alcohólicas y
habanos. Degustación de vinos fortificados y licorosos.
Sábado 16 de Mayo de 2009, de 14:00 a 20:00 hs.

*Viaje de estudios*  *– opcional – *el sábado 23 de Mayo de 2009.

(Consultar precio en la Sede de Argencat)

*Materiales*: Los vinos, servicio y certificados están incluídos en el
precio.
*
Valor del curso: *$ 300 pesos por participante.
*Título:  *Analista de Vinos y Eno-Gastronomía.
El titulo será avalado también por el *GEDV Grupo de Estudos e
Degustação
de
Vinhos* de Brasil y el* Fórum VINO GOURMET de Argentina*.


*Inscripciones* *en la Sede: *Escuela Argencat
Moreno 390 Primer Piso
San Miguel de Tucuman – Argentina

HORARIO: 08:00 a 22:00 hs.

*Teléfonos  (0381)   430 1329 y 431 3080*



*Más informaciones técnicas *:
vinogourmet en gmail.com<http://us.mc595.mail.yahoo.com/mc/compose?to=vinogourmet@gmail.com>

*Teléfono *( 381 ) 15 496 5553



Mike Taylor
Director
Forum VINO GOURMET

*http://es.groups.yahoo.com/group/vinogourmet/ *

* *

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