[Alumnos] INVITACION

[cecal en fcal.uner.edu.ar]

A partir de la iniciativa de distintos alumnos hacia la elaboración de 
cerveza artesanal en la planta piloto durante el año 2012, se vio el 
interés desde el rectorado en apoyar este trabajo y mejorar el proceso, 
aportando a la Facultad de Ciencias de la Alimentación un equipo 
completo para la elaboración de cerveza artesanal. Hace unas semanas 
llego el equipo,en conjunto alumnos y Secretaria Técnica trabajaron 
para poner a punto esta linea de producción adaptandole ya equipos 
existentes en la planta piloto que mejoran el proceso de elaboración(se 
adjunta fotos). Desde CECAl se agradece el acompáñamiento de está idea 
a todos los claustros.
Los miembros de la Junta Ejecutiva y activos del CECAl, sentimos y 
pensamos que el alumno necesita aplicar los conocimientos teoricos en 
PLANTA PILOTO desde el principio de la carrera, articulando entre 
catedras de forma vertical y horizontal para un desarrollo 
interdisciplinario; es por eso que esté nuevo equipo es una mas de las 
alternativas ya existentes de aplicacion de los conocimientos del 
futuro profesional egresado de nuestra Facultad.
Para comenzar esta idea se los invita a todos los claustros a la 
Inauguración de la PLANTA PILOTO DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL 
que se realizara el día 22 de Marzo a partir de las 16 hs.
Desde ya saludos a todos los claustros
                                                                       
                               CECAl
                                                                       
Centro de Estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Alimentación


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Facultad de Ciencias de la Alimentación
Universidad Nacional de Entre Ríos
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