[Alumnos] Acto de defensa de tesis doctoral - 17 octubre 2014

[Gustavo Teira - Decano FCAL UNER]

Se invita a toda la comunidad institucional a asistir a las siguientes 
defensas de
tesis doctorales que a continuacion se detallan:

- FECHA: viernes, 17/10/2014

- HORA: a partir de las 09:00

- LUGAR: Sala de Conferencias, FCAL.

- ESTRUCTURA ACADEMICA RESPONSABLE: Instituto Universitario de Ingeniería de
Alimentos para el Desarrollo (UPV). Programa de doctorado UPV-FCAL (UNER).


1)- AUTOR: Prof. Carlos Omar Vuarant

- TITULO DE TESIS DOCTORAL: "Optimizacion del proceso de secado de arandanos 
por infrarrojo"

- DIRECTORES DE TESIS:  Dr Jose Vicente Carbonell


2) - AUTORA: Ing. Romina Fabre

- TITULO DE TESIS DOCTORAL: "Efecto de la maduracion, estimulacion 
electrica, marinado y congelacion sobre la calidad de carne de pechuga de 
ave"

- DIRECTORES DE TESIS:  Dr. Daniel Vidal - Dra Flavia Perlo


Cordiales saludos.


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Dr. Gustavo A. Teira
Decano
Facultad de Ciencias de la Alimentacion - UNER
Tel. (0345) 423-1444
Cel. (0345) 154-05 32 69
M. Tavella, 1450. (CP.3200) Concordia. E.R.
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