[Alumnos] Encuesta. JORNADAS DE REFLEXION SOBRE LA ENSEÑANZA DE LA DE QUÍMICA EN LAS CARRERAS DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS

[cecal en fcal.uner.edu.ar]

En el marco de las JORNADAS DE REFLEXION SOBRE LA ENSEÑANZA DE LA DE 
QUÍMICA EN LAS CARRERAS DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS organizada por la 
AUSAL, los profesores que forman parte departamento de Química se han 
acercado al centro de estudiantes y nos contaron su interés en conocer 
cómo nosotros consideramos el nivel y la importancia de la enseñanza de 
la química en Ingeniería en Alimentos.

  Para los que no conocen les comentamos que la  Asociación Universitaria 
del Sector Alimentario (AUSAL), es una Asociación Civil que nuclea a 
docentes y directivos de las Carreras de Ingeniería en Alimentos de las 
Universidades Nacionales de la República Argentina.

La opinión del claustro estudiantil tiene importancia porque refleja el 
desempeño de los docentes en el momento de dictar las clases de química 
y tiene relevancia para contribuir a la mejora académica en una de las 
vértebras de la Ingeniería  en Alimentos.

En esta jornada los profesores del área de química se agruparán en 
distintos talleres donde debatirán en torno a tres ejes.

Eje temático 1: Importancia de la química en el ciclo básico de la 
carrera y su influencia en la acreditación de la misma.

Eje temático2: Articulación de contenidos y metodologías en la enseñanza 
de la química en la carrera de Ingeniería en Alimentos.

Eje temático3: La inclusión y el abandono de los alumnos en la carrera 
de Ingeniería en Alimentos.

Nos sería de mucha ayuda conocer su opinión respecto a los  ejes 
anteriores. A partir de esto se elaborará un informe que será leído en 
dicha jornada. Por esta razón necesitamos que nos envíen sus respuestas 
antes del 14/04.

Desde ya muchas gracias!
Saludos!




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Facultad de Ciencias de la Alimentación
Universidad Nacional de Entre Ríos
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