[Alumnos] 👉 Rally de Innovación + Curso de Cítricos y Berries

[Comunicación Institucional FCAL]

*Rally Latinoamericano de Innovación 2022 Inscripciones abiertas*





Llega una nueva edición de la competencia internacional que premia la
innovación y solución a problemas reales en el ámbito universitario.



*El 23 y 24 de septiembre, la Facultad de Ciencias de la Alimentación será
nuevamente sede del Rally Latinoamericano de Innovación.*



Durante 28 horas, en el campus de la Facultad, podrás trabajar junto a tus
amigos y dar respuestas innovadoras, acompañadas de diversión, comida y
algunas horas sin dormir.



En simultáneo, estudiantes de toda latinoamérica trabajarán sobre los
mismos desafíos con el objetivo de ser los campeones 2022 del Rally.


*Además, si sos estudiante de la Facultad de Ciencias de la Alimentación y
rendiste alguna materia de 5to. año de Ingeniería en Alimentos e Ingeniería
en Mecatrónica, la participación en el Rally podrá computarse como un
crédito.*





*Inscripciones y conformación de equipos*

*HACIENDO CLICK AQUÍ
<https://www.fcal.uner.edu.ar/rally-latinoamericano-de-innovacion-2022/>*



*Consultas: diamantina.mino en uner.edu.ar <diamantina.mino en uner.edu.ar>*








*XVIII Curso de Ingeniería en Industria de Cítricos y Berries*





Nivel: Curso de grado para estudiantes de Ingeniería en Alimentos
Fecha: 3 al 6 de Octubre de 2022.





*DOS MODALIDADES DE INSCRIPCIÓN Y CURSADO *

*PRESENCIAL:* Con disertaciones presenciales, Visitas a Empaques, Planta
Elaboradora de Jugos Concentrados y Trabajos Experimentales en Planta
Piloto y en Laboratorios. Acceso a materiales mediante nuestro Campus
Virtual.





Con aprobación de la evaluación SE ACREDITARÁN 30 HORAS.



*VIRTUAL:* Con disertaciones sincrónicas mediante Google Meet. Acceso a
materiales mediante nuestro Campus Virtual.



Con aprobación de la evaluación SE ACREDITARÁN 18 HORAS.



*Inscribite, bajo la modalidad que elijas, en Secretaría Académica*

*y luego recibirás las claves de acceso en tu e-mail.*



*TEMARIO GENERAL:*



·        Composiciones de los cítricos.

·        Tratamientos Postcosecha.

·        Operaciones Unitarias con productos cítricos y arándanos:
extracción, filtración,

·        pasteurización, centrifugación, evaporación, esterilización,
secado, congelación.

·        Sub-productos derivados.

·        Introducción a la Producción e Industrialización de arándanos.

·        BPM , HACCP, Normas Internacionales.

·        Exposiciones de profesionales de industrias proveedoras de
equipamientos.

·        Visitas a Empaques de Cítricos y Arándanos.

·        Visita a Planta Elaboradora de Jugos Concentrados.

·        Trabajos Experimentales en Planta Piloto y Laboratorios.





*Fecha límite inscripción 23 de septiembre 2022*


*Coordinador: Ingeniero Carlos Vidal Por más información: ciicb en uner.edu.ar
<ciicb en uner.edu.ar>*



Participan Universidades Nacionales pertenecientes a AUSAL AUGM
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