[Docentes] 2do Encuentro gastronomico del Río Uruguay

[coordinadortgg en fcal.uner.edu.ar]

De nuestra mayor consideración:

 

Nos place llevar a su conocimiento que la Federación Empresaria Hotelera
Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), ha designado a su Filial
de Concordia organizadora del 2do. Encuentro Gastronómico del Río Uruguay
y Ronda Clasificatoria del Litoral de Buscando el Menú Argentino a fin de
seleccionar el Plato Regional que posteriormente entre el 1º y 4 de
septiembre del 2008 representará este ámbito provincial en el Torneo
Nacional de Chefs a realizarse en Buenos Aires, en el marco de HOTELGA,
Feria Internacional de Equipamientos, Productos y Servicios para la
Hotelería y Gastronomía.

 

Esta selección zonal, acompañada de Conferencias y Clases Demostrativas
se llevará a cabo los días 22 y 23 de agosto del 2008, en conjunto con la
Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de
Entre Ríos de nuestra ciudad, quien otorga con sus instalaciones y equipo
docente de la carrera Tecnicatura en Gestión Gastronómica que se dicta en
esta Institución Académica, toda la apoyatura necesaria para tal fin.

 

Por tal motivo  invitamos a Ud. a participar de la apertura oficial el día
viernes 22 de agosto a la hora 10:30 en la Sede de la Facultad y de demás
actividades, para lo cual adjuntamos el programa de este evento que
permitirá hacer conocer en la capital y el país, la exquisitez y nobleza
de nuestros platos regionales.

 

Quedando a su entera disposición y aguardando contar con vuestra
presencia, hacemos propicia la ocasión para saludarlo con nuestra atenta y
cordial consideración.