[Docentes] Intercambiador

[Carlos Omar Vuarant]

Hola a todos

Adjunto foto del intercambiador de calor a placas que hemos comprado con
partida del Promei 2008 (estaba pendiente de entrega)

Consta de cuatro etapas: precalentamiento, calentamiento, retención externa
y enfriamiento. Tiene además un intercambiador de calor externo para
calentar el fluido calefactor con vapor directo.

La idea es tratar de armar el pasteurizador durante éste año (depende de la
disponibilidad de fondos), falta: bombas, válvulas, cañerías de
interconeccion y sitemas de control (manometros, sensores, PLC, etc).

 

 

 

        Prof. Carlos O. Vuarant

Fac. Ciencias de la Alimentacion

            0345-423-1451

 

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