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la tercera edición de HIGIENE Y TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 
(ED.ABRIBIA) HOOBS B. Y GILBERT. R

MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL. LOS MICROORGANISMOS DE INTERES INDUSTRIAL 
(ED.ACRIBIA) LEVEAU J. Y BOUIX M.

ICMSF    MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS (2da.EDICIÓN) (2 VOLUMENES)
        (VOL.I SU SIGNIFICADO Y METODOS DE ENUMERACION)
        (VOL.II METODOS DE MUESTREO PARA ANALISIS MICROBIOLOGICOS: 
PRINCIPIOS Y APLICACIONES ESPECÍFICAS)

LOS SALUDO- PRONTO VUELVO- JULIO FOURNIER


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Facultad de Ciencias de la Alimentación
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