[Docentes] AGENDA Y NOVEDADES OCTUBRE - FCAl

[Comunicación Institucional - FCAL]

ACTIVIDADES FCAL

RALLY LATINOAMERICANO DE INNOVACIÓN 2019

El viernes 4, a las 11:30, empieza el RALLY LATINOAMERICANO DE
INNOVACIÓN, en el SUM de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, por
28 horas consecutivas. 

Inscripciones en: http://www.sirli.org/registro/participante [1] 

IMPORTANTES PREMIOS: 

 	* Viaje a Buenos Aires para visitar empresas líderes de innovación:
GOOGLE, ORACLE, IBM, GRIDX, etc.
 	* Pases VIP para TEDx Parque San Carlos
 	* Incubación y mentoreo de PROYECTAR
 	* Capacitaciones profesionales en NEXON
 	* Asado de CAMPOY y Frutos del LITORAL

Las temáticas trabajadas y ganadoras del 2018 fueron: 

 	* ISHIKAWA [2] - Ganador Innovación
 	* TENDIENDO AL FUTURO [3] -  Ganador Impacto social
 	* M-10 [4]
 	* TESLA [5]
 	* FLANDERS Y ASOCIADOS [6]
 	* DELTAT [7]
 	* MECA-EXPERT

La competencia  tiene como objetivo fomentar la innovación y el
emprendedorismo en estudiantes universitarios y, para ello, deberán
resolver  problemas enviados por instituciones, empresas u ONGs con
respuestas creativas y factibles de ser realizadas. 

En las 28 horas de duración, los participantes tendrán que seleccionar
el problema, conformar equipos multidisciplinarios, plantear una
solución, identificar los beneficiarios y presentar la propuesta
mediante un video. 

Podrán participar de la competencia alumnos de TODAS las carreras
universitarias de la ciudad, como así también investigadores, docentes
universitarios y graduados. 

INSCRIPCIÓN EN: http://www.sirli.org/registro/participante [1]

MÁS INFORMACIÓN EN: http://bit.ly/RallyInnovación2019 

TALLER DE TEATRO UPAMI presenta "ADORABLES ATORRANTES"

El 14 de octubre a las 20 hs. llega, al Teatro Auditorium, la obra
"Adorables atorrantes", del Grupo ConCiencias perteneciente al Taller de
TEATRO UPAMI de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, dirigido por
la Prof. Estela Pitoni. 

El estreno del 14/10 será a la gorra y luego, en el marco del Ciclo
"Ayudanos a Ayudar", llevado a cabo por ConCiencias, en conjunto con
diferentes organizaciones de Concordia, presentarán 3 funciones a
beneficio en las siguientes fechas, también en el Teatro Auditorium: 

 	* 26/10 - 20 hs. A beneficio de LA CASA DE LOS ABUELOS Y GRUTA DE
LOURDES 
 	* 2/11 - 21 hs. A beneficio de MANOS ABIERTAS
 	* 16/11 - 21 hs. A beneficio de NUESTROS CINCO PANES 

 ENTRADAS GENERALES para fechas a beneficio $120, en ventanilla del
teatro, media hora antes de cada función. 

Flyer y más información: http://bit.ly/TeatroUPAMIAdorablesAtorrantes 

ALIMENTANDO LA FOTOGRAFÍA

¡Participá del 4to. Concurso y Exposición de Fotografías 2019 de la
FCAl! 

Este año se organizará bajo el lema "Pequeños Mundos". El concurso es
organizado por la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Foto Club
Concordia, Rafael Capurro y la colaboración de Claudio Verón. 

Pequeños mundos: Todo es un pequeño mundo aunque forme parte de uno más
grande y complejo. Pequeñas historias, grandes enseñanzas. Pequeñas
acciones, profundos impactos. Pequeñas personas, héroes de la vida.
Pequeños creadores, bellas obras de artes. Pequeñas ideas, grandes
descubrimientos. Pequeños deseos, grandes sueños. Pequeños encuentros,
grandes amores. Pequeños lugares, grandes pasiones. 

Entrega de fotografías: 

- desde el 15 al 18 de octubre inclusive 

- en la FCAL (MONS. TAVELLA 1450) 

- de 9 a 11 hs. y de 15 a 17 hs. 

- Inauguración de la muestra y entrega de premios: 11 de noviembre a las
19:30 hs. 

BASES Y CONDICIONES Y MÁS INFORMACIÓN EN:
http://bit.ly/AlimentandolaFotografía19  

NOVEDADES

QUESO AZUL: CURRICULARIZACIÓN DE LA EXTENSIÓN

Desde el Laboratorio de Microbiología y Biotecnología de Aguas y
Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, en trabajo
conjunto con la Escuela Nº 152 Manuel María Calderón, se desarrolló y
elaboró queso azul de estilo Roquefort con queso de cabra. 

Germán Vianna y Facundo Debona son estudiantes de la Escuela Agrotécnica
Nº 152 Manuel María Calderón y se acercaron a la Facultad con un pedido
especial: conseguir el hongo _Penicillium roqueforti. _Este hongo es
necesario para la elaboración del queso azul y el pedido, que comenzó
con un llamado telefónico y luego se transformó en un proyecto formal,
tiene como objetivo presentar un alimento poco común en la Exposición
Rural de Concordia, los primeros días de octubre. 

Nota completa y galería de fotos en: http://bit.ly/QuesoAzulFCAL  

NUEVA GRADUADA: CERTIFICACIÓN ORGÁNICA EN EL CULTIVO DE ARÁNDANOS

Paula Olier es una nueva Técnica Universitaria en Calidad e Inocuidad
Agroalimentaria con el trabajo "Implementación de certificación orgánica
en el cultivo de arándanos". 

La propuesta tenía por objetivo desarrollar un sistema de gestión que le
permita a un establecimiento procesador de arándanos ya operativo,
alcanzar el estatus para exportar al mercado de USA y CANADÁ, fruta con
certificación orgánica según la normativa NOP (National Organic
Program). 

Nota completa y galería de fotos en: http://bit.ly/OlierGraduadaTUCIA
[8] 

LA FCAL EN APIMONDIA EN CANADÁ

A través de la docente investigadora Dra. María Gabriela Tamaño, el
Laboratorio de Análisis de Miel y Productos de la Colmena la Facultad de
Ciencias de la Alimentación participó en el Congreso Internacional de
Apicultura APIMONDIA, llevado a cabo en Canadá, exponiendo resultados de
la investigación que se realiza sobre caracterización y valorización de
mieles en la FCAl. 

Es de destacar que la investigación presentada por la Dra. Tamaño, fue
el único trabajo científico  argentino seleccionado para ser presentado
en forma oral en el marco del Congreso. La presentación realizada
permitió compartir el estrado con científicos de primer nivel mundial
dedicados a la investigación de productos apícolas, estableciendo
relaciones con diferentes instituciones de investigación del mundo. 

Nota completa en: http://bit.ly/APIMONDIAFcal 

MECATRÓNICA en el X SIMPOSIO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS DE GÉNEROS
TEXTUALES 

  Las profesoras de Inglés I y II de la carrera  Ingeniería en
Mecatrónica de la FCAL, Prof. Lyda Ruth Leibovich y  Lic. Prof. Patricia
Susana Sampietro, presentaron la ponencia "Aspectos críticos de la
enseñanza-aprendizaje de los géneros discursivos en la cátedra Inglés de
la carrera Ingeniería en Mecatrónica" en el X SIMPOSIO INTERNACIONAL DE
ESTUDIOS DE GÉNEROS TEXTUALES (SIGET)  que se llevó a cabo los días 16,
17 y 18 de septiembre en la Facultad de Lenguas de la Universidad
Nacional de Córdoba (UNC). 

Nota completa en:
https://www.fcal.uner.edu.ar/academica/mecatronica-presente-en-el-x-simposio-internacional-de-estudios-de-generos-textuales/


EL APRENDIZAJE DE INGLÉS RESIGNIFICADO EN LA PRÁCTICA

En la enseñanza de inglés con fines específicos y académicos se vuelve
central el poder reconstruir lo aprendido a través de la práctica. En
este contexto, los alumnos de la cátedra de INGLÉS II de la Tecnicatura
Universitaria en Calidad e Inocuidad Alimentaria de la FCAL, a cargo de
la Lic. Guillermina Chabrillon, directora del Departamento de Idiomas de
la Facultad, visitaron  "ECA Agroindustria", con el fin de construir el
sentido de las funciones retóricas aprendidas en el aula, en el contexto
adecuado. 

Nota completa y galería de fotos en:
https://www.fcal.uner.edu.ar/academica/el-aprendizaje-de-ingles-resignificado-en-la-practica/


GALILEO GALILEI: DEL EMPIRISMO INDUCTIVO A UNA CIENCIA HUMANIZANTE Y
HUMANA

Con el compromiso de darle significado a la enseñanza de las ciencias a
través de las búsqueda de alternativas a las formas de enseñanza en las
aulas tradicionales, involucrando otras disciplinas que enriquezcan la
comprensión y los aprendizajes, con una mirada más inclusiva, abierta,
real, contextualizada y reflexiva de las ciencias, se llevó a cabo, en
la FCAL, la obra de teatro «Mirando el mundo con Galileo». 

La adaptación de la obra de Bertolt Bretch fue una propuesta de trabajo
colaborativo entre docentes y estudiantes de la Escuela Secundaria y de
la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER y estudiantes del
Profesorado de Física del Instituto Superior en Disciplinas Industriales
y Ciencias Agropecuarias (ISDICA), presentada como Acción de Extensión,
en la Secretaría de Extensión Universitaria de la FCAL. De este modo,
docentes de Física y Teatro, articularon contenidos y saberes para
llevar a cabo este proceso y la aparición de Galileo.   

Nota y galería de FOTOS en: http://bit.ly/GalileoGalileiFCAL 

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Área de Comunicación Institucional
Facultad de Ciencias de la Alimentación
Universidad Nacional de Entre Ríos

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Si recibe un correo en el que se solicita una contraseña seguramente se
trata de un fraude; avise del mismo a sus administradores de red a la
brevedad. 
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Facultad de Ciencias de la Alimentación 
Universidad Nacional de Entre Ríos 
http://www.fcal.uner.edu.ar/ 

Links:
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[1] http://www.sirli.org/registro/participante
[2] https://www.youtube.com/watch?v=8idXZrUAv3o&feature=youtu.be
[3] https://www.youtube.com/watch?v=-IQBl8YCZgI&feature=youtu.be
[4] https://www.youtube.com/watch?v=aA8uW4Pg7QE&feature=youtu.be
[5] https://www.youtube.com/watch?v=Jigtf2kv2LA&feature=youtu.be
[6] https://www.youtube.com/watch?v=lLDPCd2ED1Y&feature=youtu.be
[7] https://www.youtube.com/watch?v=2dISrd7rc9U
[8] http://bit.ly/OlierGraduadaTUCIA
------------ próxima parte ------------
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