[Docentes] Segundas Jornadas Iberoamericanas sobre Herramientas clave para implementar Economías Circulares en procesos Agroindustriales

[Secretaría de Investigación FCAL]

Estimados docentes: re-envío información recibida en esta secretaría
Saludos cordiales,


  --
Dra. Ing. Liliana M. Gerard
Secretaria de Investigación
Facultad de Ciencias de la Alimentación
Universidad Nacional de Entre Ríos



*Segundas Jornadas Iberoamericanas sobre Herramientas clave para
implementar Economías Circulares en procesos Agroindustriales*

Se considera que la mitigación del hambre, la conservación de la
biodiversidad y la reversión o detención del cambio climático son los
principales desafíos que enfrenta la humanidad. Estos aspectos están
coincidentemente relacionados y se hacen evidentes en escenarios de
pandemia, conflictos bélicos y otras crisis que amenazan la seguridad
alimentaria, exponiendo la necesidad de crear sistemas más resilientes.

Aproximarse a una economía circular puede contribuir a desarrollos
sostenibles, soportables en lo ecológico, viables en lo económico y
equitativos en lo social. Se trata de un modelo económico alternativo a la
economía lineal basada en extraer, usar y desechar, y fomenta la
regeneración y la reutilización, permitiendo que los materiales ingresen a
nuevos ciclos industriales o biológicos.

Para discutir las oportunidades, desafíos y límites de la economía
circular, en el marco de la Red de Investigadores RIIHEC de AUIP (*Asociación
Universitaria  Iberoamericana de Posgrado*) nos encontraremos
presencialmente del *18 al 20 de octubre de 2022 *en la Facultad de
Ciencias Exactas y Naturales  (UBA) e invitamos a compartir los
intercambios. También habrá oportunidad de participar de manera virtual.

Plantearemos las herramientas que podemos aportar desde distintas áreas del
conocimiento, incluyendo un abordaje tanto científico-tecnológico como
social, para contribuir a los objetivos de desarrollo sostenible.

Para más información e inscribirse a las jornadas, dirigirse a la página
WEB: riihec.org

Se pueden inscribir en:
https://riihec.org/wp/jornada-riihec-auip-2022/
Saludos cordiales,

*Comité organizador *
*Segundas Jornadas Iberoamericana*
www.riihec.org

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