[Egresados] Lectura tesis doctoral - Lunes 7 de julio 2014

[Gustavo Teira - Decano FCAL UNER]

Se comunica a toda la comunidad institucional el acto de defensa de 
tesis doctoral que a continuacion se detalla.


- AUTOR: Ing. Juan Manuel Castagnini (egresado FCAL - becario doctoral Programa Eurotango)

- TITULO DE TESIS DOCTORAL: "Estudio del proceso de obtención de zumo de arándanos y su utilización como ingrediente para la obtención de un alimento funcional por impregnación a vacío"

- DIRECTORES DE TESIS:  Dra. Noelia Betoret Valls y Dr. Pedro Fito Maupoey

- FECHA: Lunes 7 de Julio de 2014

- HORA: 7 h (argentina)

- LUGAR: Salón de actos del edificio 3P de la Universidad Politécnica de Valencia, Valencia, España.


- ESTRUCTURA ACADEMICA RESPONSABLE: Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (UPV). Programa de doctorado en ciencia, tecnología y gestión alimentaria.


- TRIBUNAL DE TESIS:

    Presidente: Albert Ibarz Ribas

    Secretario: Pedro José Fito Suñer

    Vocal: José Ángel Perez Alvarez


Cordiales saludos.



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Dr. Gustavo A. Teira
Decano
Facultad de Ciencias de la Alimentacion - UNER
Tel. (0345) 423-1444
Cel. (0345) 154-05 32 69
M. Tavella, 1450. (CP.3200) Concordia. E.R.
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