[Egresados] Egresada de la FCAL diserta sobre alérgenos alimentarios para ANMAT

[Comunicación Institucional FCAL]

*Egresada de la FCAL diserta sobre alérgenos alimentarios para ANMAT*





La *Ing. en Alimentos, Melina Bou,* egresada de la Facultad de Ciencias de
la Alimentación,  disertará sobre alérgenos alimentarios en una actividad
organizada por el *Ministerio de Salud de la Nación y ANMAT,* a través
del *Webinar:
“Experiencias de gestión en establecimientos elaboradores de alimentos”, *el
*martes 27 de octubre a las 11 hs.  *



*INSCRIPCIONES HACIENDO CLICK AQUÍ
<https://register.gotowebinar.com/register/18544772369152783>*



La ANMAT, a través del INAL, propone esta nueva capacitación dada la
importancia sanitaria que tienen actualmente las alergias alimentarias. *El
objetivo es fortalecer las capacidades sobre esta temática, tanto de los
equipos técnicos de los servicios de control de alimentos como del sector
que los elabora.*



En el ciclo *“Gestión de alérgenos alimentarios”, Melina Bou*, disertará en
el 3er y último encuentro del ciclo, que está destinado a personas que
trabajan en los servicios oficiales de control de la inocuidad de los
alimentos provinciales y municipales, así como también a directores
técnicos de empresas alimenticias.
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