[Medioslocales] SE PRESENTÓ EL LIBRO DE LA HISTORIA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN

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Con la participación de ex decanos, autoridades de la UNER  y miembros de
la Facultad


SE PRESENTÓ EL LIBRO DE LA HISTORIA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
ALIMENTACIÓN

En un muy emotivo acto el lunes 21 de diciembre se realizó en el Salón de
Actos de la UNER la presentación oficial del libro “Historia Miscelánea de
una de las instituciones pioneras en ciencia y tecnología de los
alimentos�.
Con un relato desestructurado, sus autores, Jorge Calza y María Elena
Morales, explicaron las distintas etapas por las que pasaron durante los 5
años que les llevó la realización de esta original obra.
“Nos propusimos hacer un libro que no fuera pesado, que tenga vida como es
la Facultad en su día a día� expuso Jorge Calza.
Por su parte, Morales contó que las razones que la motivaron a escribir
este libro  fueron  “para que la Facultad tuviera su memoria colectiva, por
la memoria de mi viejo y para que los ingresantes puedan conocer algo de la
institución en la que inician una nueva etapa�. Luego,  las autores
invitaron a leer parte del libro a autoridades y miembros de la facultad
que colaboraron con el libro. Para finalizar se hizo entrega de ejemplares
a ex directivos de la institución, a personalidades que ayudaron en la
elaboración del libro y a familiares de personas que formaron parte de la
facultad y que ya no están. 
Participaron de la presentación los ex Decanos de la Institución Jorge
Chabrillón, Tito Augusto Lampazzi, Jorge Gerard, su Decano en funciones,
Hugo Cives, el Rector de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Eduardo
Asueta y otras autoridades de la universidad.
También, los asistentes pudieron disfrutar de un número artístico y de la
exhibición de las fotos y materiales que se utilizaron para la elaboración
del libro, además de distintos dispositivos y aparatos como la primera
balanza y otros elementos de laboratorio que hoy se guardan en el museo de
la facultad.  

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