[Medioslocales] Curso de Pastelería de invierno

[comunicacion en fcal.uner.edu.ar]

En la Facultad de Alimentos
Curso de Pastelería de invierno

En la búsqueda de dar a la comunidad y a los alumnos nuevas herramientas y
técnicas para la elaboración de productos, el miércoles 16 de junio a las
16 horas se realizará  la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) un
curso de pastelería de invierno organizado por la Secretaría de Extensión y
la firma Calsa, reconocida empresa en  fabricación de levaduras.

El taller se dictará en el Salón de Usos Múltiples de la Facultad (Mons.
Tavella 1450) y está dirigido a maestros panaderos y auxiliares en
panadería; alumnos de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica, de Ingeniería
de Alimentos, egresados de la institución y público en general.

En esta oportunidad, los asistentes podrán aprender sobre la elaboración de
tortas, bizcochuelos, budines, entre otros. La jornada tiene una duración
de 3 horas de duración y se espera repetir el éxito de la jornada que se
realizó en marzo con más de 100 participantes. Por informes:
rodag en fcal.uner.edu.ar.



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