[Medioslocales] La UNER asesorará a la Municipalidad de Recreo en temas relacionados con la avicultura

[comunicacion en fcal.uner.edu.ar]

28 de febrero de 2011 

MUNICIPIO DE SANTA FE SE ACERCÓ A LA UNER
PARA RECIBIR ASESORAMIENTO  

LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN
ASESORARÁ A LA MUNICIPALIDAD DE RECREO EN TEMAS RELACIONADOS CON LA
AVICULTURA 

EL DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN DE
LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS, HUGO CIVES Y EL INTENDENTE DE
RECREO (SANTA FE), MARIO FORMENTO, firmaron un Convenio de Cooperación y
Asistencia Técnica mediante el cual la Facultad podría capacitar a los
productores en las buenas prácticas de manejo de galpón y crianza del
animal, así como también, en las cuestiones medioambientales. 

 El
acuerdo que se rubricó el 15 de febrero en la ciudad de Concordia, se
suscribe con el objeto de "apoyar, impulsar y promover trabajos,
proyectos e iniciativas que apunten a la capacitación, al desarrollo
sustentable, a la asistencia técnica y al mejoramiento de la calidad de
vida de la población de la ciudad de Recreo, así como también, propiciar
acciones que incrementen la asistencia, cooperación y complementación
entre los organismos que suscriben el presente, para lograr una mayor
eficacia en la utilización de los recursos humanos". Asimismo,
especifica que se implementará "mediante Programas de Trabajos
Específicos elaborados en conjunto". 

Funcionarios municipales
explicaron que al tener la Facultad de Ciencias de la Alimentación
montada la carrera de TECNICATURA SUPERIOR EN TECNOLOGÍA AVÍCOLA, se
acercaron para a través del convenio, obtener asesoramiento técnico.
"Consideramos necesaria la acumulación de conocimiento y la transmisión
de los mismos en relación a la problemática que se presenta con la
actividad avícola" expresó el responsable del área de Medioambiente,
Roberto Fernández. 

Por su parte el mandatario municipal ponderó "el
vínculo que entablamos con la Facultad porque tiene un fuerte trabajo en
la avicultura y nos permite intercambiar experiencias" y añadió que "el
convenio responderá de acuerdo a las necesidades que tengamos como
municipio en el ordenamiento territorial de la actividad y contar con el
aval de una Casa de Estudios significa recibir el asesoramiento de
reconocidos profesionales". 

 En tanto, el decano Cives resaltó que las
autoridades recreinas mostraron "una gran preocupación, responsabilidad
e interés al visitar Entre Ríos que es una provincia que marca un rumbo
en la parte avícola a nivel país por la alta tecnología que utiliza y,
por ese mismo motivo, es una actividad que ha alcanzado importantes
niveles de crecimiento en tres años". Al mismo tiempo, que "en lo
inmediato podríamos capacitar a los productores en las buenas prácticas
de manejo de galpón y crianza del animal, así como también, en las
cuestiones medioambientales para que pueda convivir la producción con la
población". 

La firma de este convenio, según el Decano es un primer
paso por ser el tema avícola y medio ambiental, problemas acuciantes. "
Estoy seguro que luego vendrán también, acciones de capacitación
vinculadas a frutas, hortalizas, y otros alimentos producidos en la zona
en cuanto a buenas practicas de manufacturas, calidad e inocuidad
alimentaria", destacó Cives. 

Se agradece información proporcionada por
el Área de Comunicación Institucional de la municipalidad de Recreo


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Facultad de Ciencias de la
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Universidad Nacional de Entre Ríos

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