[Medioslocales] Entre Ríos Alimenta presentará el Arroz con pollo al disco más grande del mundo

[comunicacion en fcal.uner.edu.ar]

ENTRE RÍOS ALIMENTA PRESENTARÁ EL ARROZ CON POLLO AL DISCO MÁS GRANDE
DEL MUNDO 

El característico plato entrerriano se realizará el sábado
10 de noviembre en el marco de la Feria y será el más grande del mundo
que se haya hecho hasta el momento, con la organización a cargo de la
Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) y el Rotary Club Salto
Grande Concordia. El evento contará con el aporte de empresarios de dos
de los sectores agroindustriales más importantes de la provincia. 

Hace
tiempo se viene trabajando en la promoción de este plato conformado por
dos de las 16 cadenas de valor de mayor impacto y contribución a la
economía provincial como lo son la cadena de valor del arroz y la
avícola. La venta de porciones será a beneficio del programa "No juegues
con tus ojos". 

El disco tendrá 4 metros y medio de diámetro y 40 cm de
alto y está siendo fabricado en la metalúrgica Masetto de Chajarí.
Contará con los sponsor Las Camelias y Arroz Noble quienes aportarán los
ingredientes y estará ubicado en el sector al aire libre cercano a Casa
de Piedra. Cabe mencionar que a pesar de la importante creciente que
registró el río Uruguay por las intensas lluvias caídas en octubre, en
ningún momento el agua afectó el predio donde funcionará la Feria.


Además de este notable evento, los visitantes de la 2ª Feria
Agroindustrial Alimentaria podrán recorrer la exposición de
emprendedores, visitar el stand de numerosas empresas e instituciones, y
un variado patio de comidas que tendrá hasta una barra de tragos con
bebidas exclusivas para celíacos. También, se realizarán presentaciones
y lanzamientos de nuevos productos y una jornada gastronómica que se
denominará "Entre Ríos a la Carta" con la participación de destacados
Chefs realizando elaboraciones con productos entrerrianos y un capitulo
dedicado a "elaboraciones para celíacos" con la Nuez Pecán como
ingrediente principal. 

Durante los tres días, 8,9 y 10 de noviembre,
la entrada será libre y gratuita entre las 14 y las 22. Los dos
pabellones de expositores profesionales será para visitantes
acreditados, abriéndose a todo público de 20 a 22 hs. Mientras que el
día 10 será de acceso libre durante toda la jornada. 

 Al igual que en
la edición anterior, a través de este importante evento, la FACULTAD DE
CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN busca convertirse en un referente científico
y tecnológico para el desarrollo de la región, además de generar lazos
dinámicos con la comunidad y el sector productivo. Por su parte, el
GOBIERNO DE ENTRE RÍOS, continúa con su política de apoyo al crecimiento
del complejo agroindustrial y agroalimentario, que le ha permitido en
estos últimos años pasar de ser una provincia productora de elementos
primarios a ser exportadora de alimentos con valor agregado en origen.

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Facultad de Ciencias de la
Alimentación 
Universidad Nacional de Entre Ríos

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