[Medioslocales] XII Curso de Ingeniería en Industrias Cítricas en Concordia

[Comunicación Institucional - FCAL]

XII Curso de Ingeniería en Industrias Cítricas 

ENTRE EL 31 DE AGOSTO Y EL 4 DE SEPTIEMBRE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
ALIMENTACIÓN (UNER) RECIBIRÁ EN CONCORDIA A ESTUDIANTES DE UNIVERSIDADES
DE TODO EL PAÍS  Y PROFESIONALES DE EMPRESAS CITRÍCOLAS CON MOTIVO DE
REALIZARSE EL XII CURSO DE INGENIERÍA EN INDUSTRIA  CÍTRICA,  RECONOCIDO
A NIVEL  NACIONAL E INTERNACIONAL EN ESTA TEMÁTICA. 

El curso está orientado a estudiantes avanzados de Ingeniería en
Alimentos que quieran profundizar sus conocimientos en el tema así como
a personal gerencial y de supervisión de fábricas, empaques de empresas
citrícolas y personal de organismos oficiales de sanidad y control
(cupos limitados). 

Durante el encuentro se desarrollarán algunos contenidos como: la
Composición de los cítricos, el Tratamiento Postcosecha, Operaciones
Unitarias con productos cítricos, Laboratorio de la industria cítrica,
Sub - productos, Buenas prácticas de elaboración, entre otras. También,
se realizarán visitas a quintas, empaques cítricos, a una planta de
elaboración de jugos y se efectuarán prácticas en la Planta Piloto de la
Facultad. 

El encuentro es coordinado por el DR. ROBERTO A. VARELA y organizado por
la Secretaría Académica, Secretaría de Extensión, la Cátedra de Procesos
Industriales y cuenta con el apoyo de la ASOCIACIÓN DE UNIVERSIDADES DEL
SECTOR ALIMENTARIO (AUSAL). 

Para mayor información contactarse a cursocitrus en fcal.uner.edu.ar o bien
al teléfono: 0345-423 1440 Int 1472. 

-- 

Lic. Magdalena Molteni

Área de Comunicación Institucional
Facultad de Ciencias de la Alimentación
Universidad Nacional de Entre Ríos
E-mail: comunicacion en fcal.uner.edu.ar
Tel: 03454231453 / 0345-154102412

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Facultad de Ciencias de la Alimentación 
Universidad Nacional de Entre Ríos 
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