[Medioslocales] Se realizó con éxito el 6to Encuentro Gastronómico del Río Uruguay

[Comunicación Institucional - FCAL]

SE REALIZÓ CON ÉXITO EL 6TO ENCUENTRO GASTRONÓMICO DEL RÍO URUGUAY 

Con un importante marco de público  el domingo 1º de octubre se llevó a
cabo  el 6to Encuentro Gastronómico del Río Uruguay, junto con  la
celebración de los 10 años de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica de
la UNER y el  anunció que el año próximo se abrirá una nueva cohorte de
la Tecnicatura en nuestra ciudad. 

En el evento estuvieron presentes: el Decano de la Facultad de Ciencias
de la Alimentación,  Dr. Gustavo Teira, el Ex Decano Dr. Hugo Cives, el
Presidente del EMCONTUR Max Clarik, Directivos de la AHGC y el
Coordinador de la carrera durante estos 10 años, Alex Marinucci 

Teira  comentó que alrededor de 400 alumnos pasaron por las aulas  de la
TGG y 115  fueron los graduados en las pasadas 3 cohortes. 

La Fiesta de la Gastronomía incluyó  demostraciones en vivo de Graduados
y un cierre con Reconocidos Chefs que nos visitaron de diferentes
rincones del país para realizar sus clases en vivo en temas como:
Pastelería (utilizando productos regionales), Sushi y  elaboraciones a
base de arroz.- 

El evento contó además con la música complementando la gastronomía,
cerrando la "Semana del Turismo" que se había iniciado el lunes con una
importante grilla de capacitaciones, paneles y actividades durante toda
la semana. 
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Facultad de Ciencias de la Alimentación 
Universidad Nacional de Entre Ríos 
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