[Medioslocales] Con gran cantidad de público se realizó Jornada de sensibilización ambiental en Concordia

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"AGROQUÍMICOS, MIRADAS DESDE LA SALUD, EL AMBIENTE Y LA ALIMENTACIÓN"


CON GRAN CANTIDAD DE PÚBLICO SE REALIZÓ JORNADA DE SENSIBILIZACIÓN
AMBIENTAL EN CONCORDIA 

 El viernes 10 de diciembre se desarrolló en la
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN (UNER) la Jornada de divulgación
ambiental: "AGROQUÍMICOS, MIRADAS DESDE LA SALUD, EL AMBIENTE Y LA
ALIMENTACIÓN" logrando una amplia convocatoria de diversos actores de la
sociedad, quienes pudieron escuchar exposiciones de gran rigor
científico de reconocidos investigadores de la Argentina. 

La Jornada
que contó con la colaboración del GRUPO DE TRABAJO AMBIENTAL SAN
SALVADOR (GTA SAN SALVADOR), comenzó con la exposición de Ing. Agrónomo
Javier Souza Casadinho, docente de la UBA, integrante de la RAPAL (Red
de acción en plaguicidas y sus Alternativas para América Latina) quien
disertó sobre los efectos de los agroquímicos en los modos de
producción. De su exposición, se destaca su propuesta Agroecológica
hacia la producción, que busca modos de producir "sin contaminar, sin
envenenar, sin destruir la biodiversidad", un enfoque alternativo al
modelo actual vigente. 

Por su parte, el Dr. Rafael Lajmanovich
(profesor Titular Ordinario de la Cátedra de Ecotoxicología, Facultad de
Bioquímica y Ciencias Biológicas -UNL. Investigador adjunto del CONICET)
expuso sobre "riesgo ecológico de los agroecosistemas: efectos sobre los
anfibios", una importante investigación de este entrerriano, que muestra
resultados contundentes sobre los efectos de los agroquímicos en
especies tomadas del lugar. En su exposición, dejó claro que las
múltiples consecuencias sobre la fauna silvestre, tanto en su
diversidad, en su composición, malformaciones, son efectos que ya se
visualizan hace varios años y que en el último tiempo se han ido
incrementando. 

En tanto, el Dr. Andrés Carrasco, Director del
Laboratorio de embriología molecular de la Universidad de Buenos Aires
(UBA) e investigador del CONICET habló sobre los efectos en la salud y
el medio ambiente ocasionados por la utilización de agroquímicos. En su
mensaje final, Carrasco va mucho más allá de la parte técnica y habla
claramente acerca de las estrategias de dominación que se esconden
detrás de este modo de producción, estos modelos extractivos, tanto en
la agricultura como en la megaminería. El investigador señala en
relación a la alimentación que "controlando la alimentación, se puede
controlar sociedades enteras. La manipulación de la semilla es un claro
indicio: hacer desaparecer las especies originales para tener el manejo
y generar dependencia, como lo intentan con el maíz y el algodón. Y lo
más grave, es que tal vez, estemos perdiendo nuestra capacidad de
DECIDIR,de que hacer, y como estar en el mundo.", explicó. 

En la
Jornada estuvieron presentes el Ministro de Salud y Acción Social de
Entre Ríos, Ángel Giano, el Subsecretario de Trabajo y Producción de la
Municipalidad de Concordia, Néstor Loggio, la Coordinadora de Salud del
Departamento Concordia, Marisa Tito, el Decano de la Facultad de
Ciencias de la Alimentación, Hugo Cives; docentes, alumnos,
investigadores, representantes de gremios, periodistas y público en
general que colmaron el Salón de actos de la UNER. Como cierre de la
jornada, artistas concordienses entonaron canciones relacionadas a los
problemas ambientales. 

Cabe destacar que el encuentro, impulsado por
la FACULTAD CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN con el objetivo de concientizar
y educar sobre la temática en cuestión, contó también con la adhesión de
la Senadora Blanca Osuna. 

 Fuente: Comunicación Institucional Facultad
de Ciencias de la Alimentación - UNER 

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