[Medioslocales] Ingenieros de alimentos transfirieron sus experiencias en la gestión de industrias alimenticias

[comunicacion en fcal.uner.edu.ar]

INGENIEROS DE ALIMENTOS TRANSFIRIERON SUS EXPERIENCIAS EN LA GESTIÓN
DE INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

Egresados de la FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
ALIMENTACIÓN (UNER) con importantes puestos en reconocidas industrias de
alimentos del país, volvieron la Institución para compartir sus
conocimientos y experiencias con estudiantes, egresados y público en
general en un encuentro que se realizó l 18 de noviembre en el Salón de
Conferencias de la Institución. 

 En la jornada, organizada por el
Departamento de Graduados, disertaron el Ingeniero de alimentos Elías
Gómez, Gerente de Planta de la empresa GRANIX y la Ing. Cristina Sinner
Gerente de Global Sourcing para Latinoamérica General Mills (sexta
empresa de alimentos en el mundo).Ambos hicieron un recorrido por los
distintos puestos y lugares donde les tocó trabajar para terminar con la
descripción del cargo que ocupan en la actualidad. 

Por su parte,
Sinner culminó su exposición presentando lo que se espera relacionado a
la Innovación en alimentos para el 2020. Según la especialista el
incremento de la población será uno de los factores que determinará la
demanda a futuro y deberá ser resuelto a través de nuevos procesos
tecnológicos que permitan producir con los mismos recursos naturales,
más alimentos. _"Para el 2050 se espera un incremento del 50 por ciento
de la población actual para cubrir esa demanda se deberá recurrir a la
mejora de los procesos productivos tecnológicos y en eso tendrán mucho
que ver los ingenieros de alimentos",_ destacó. 

El DEPARTAMENTO DE
GRADUADOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN se proyecta como
un amplio espacio que permita revitalizar el vínculo y fortalecer el
sentido de pertenencia de sus egresados con la Institución. Dentro de
las actividades desarrolladas, estas Jornadas tuvieron como objetivo que
el egresado realice una devolución y se genere un intercambio al
compartir sus experiencias con docentes y alumnos.


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Facultad de Ciencias de la
Alimentación 
Universidad Nacional de Entre Ríos

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